您的位置: 养生之道 > 饮食养生 > 营养饮食 >

魔芋豆腐怎么做好吃,详解魔芋豆腐的正确处理方法

发布时间:2019-07-09营养饮食     返回首页

  魔芋豆腐怎么做好吃?我们想要把魔芋豆腐做到很好吃,我们第*一步首先要学会正确的加工方法,让其更容易入味。其次,还要注意调料或配料的搭配。为了让大家都能轻松做出好吃的魔芋豆腐,现将魔芋豆腐的烹调技巧总结如下,供朋友们作为参考。

  第一步:浸泡。

  魔芋豆腐买回家以后,将其放入碗中,用清水浸泡,中间换两次水,清洗干净。这样可以去除魔芋的碱味。

  第二步:切。

  把浸泡好的魔芋豆腐捞出沥一下水,然后可以用如下三种方法进行加工——

  一、把魔芋豆腐切成一厘米宽的条状,并在中间横剖一刀,让魔芋的厚度变薄。拿起其中一条在魔芋条中间部位划开,两端不要切开。其中一段从中间的缝隙穿过。就形成了卷曲有型的魔芋条。

  二、切十字花刀,再切成小块即可。

  三、这个也很简单,看图即可,如果想做造型长度稍长即可,不需要的话,炒制前切成小段。整块魔芋豆腐如果都要做成这个造型,先竖切再横切即可。

  第三步:焯水。

  把魔芋豆腐按你自己的喜好切好以后,放入锅中,加适量冷水,再加少许盐,烧开后稍煮几分钟,这样做可以进一步除去魔芋豆腐的碱味,同时也可以让其入味。

  经过上述处理后,你就可以放心地用魔芋豆腐制作各种菜肴了,我通常是放在麻辣鱼里和鱼一起烧,或者炖鸡炖排骨的时候放进去,味道也很好。还可以吃火锅的时候放汤里涮着吃!此外,和韭菜一起炒着吃、凉拌吃、炒火腿片都是不错的选择。

  炒魔芋豆腐时,可以多放点油,加点泡椒、泡姜、剁椒、辣椒或肉末之类的,都非常地好吃。

  此外,我们还可以把魔芋豆腐放冰箱冻三四天,再解冻,先炒出水,再放油、辣椒、姜炒,有点像那种冻豆腐,很好吃的,大家可以试一下。

本文由网友原创首发投稿,内容仅供参考,图片来源图版权归原作者所有,与本站无关!如有侵权,请与站长联系删除QQ:2447837487

相关阅读

  • 淀粉和玉米淀粉一样吗

    淀粉和玉米淀粉一样吗

    淀粉不同于玉米淀粉。淀粉是一个很大的种类,包括玉米淀粉、甘薯淀粉、马铃薯淀粉,所以两者都是从属的,通常玉米淀粉在烹饪中使...

    2020-12-06

  • 韭菜根的药用价值和功效作用

    韭菜根的药用价值和功效作用

    韭菜是常见的馅料,其根具有独特的药用价值。它是中国传统医学的一员。今天,我就带大家了解韭菜根的药用价值和功效。韭菜根的药...

    2020-12-13

  • 孕妇能吃韭菜花吗

    孕妇能吃韭菜花吗

    韭菜是秋天最常见的菜,它的味道和韭菜很相似,可以做成咸菜,也可以用作节庆材料吃火锅,很多人特别喜欢吃它。有些孕妇也想吃,...

    2020-12-13

  • 韭菜炒虾仁的功效与做法

    韭菜炒虾仁的功效与做法

    韭菜炒虾是生活中常见的一道菜,很多人都喜欢吃,它颜色迷人,营养丰富,通常人们吃韭菜炸虾可以吸收多种营养,也可以防止各种疾...

    2020-12-13

  • 韭菜根的药用价值有哪些

    韭菜根的药用价值有哪些

    韭菜是人们熟悉的一种常见蔬菜,很少有人知道韭菜的根。实际上,韭菜根是一种天然药物,其价值高于韭菜本身。韭菜根的药用价值是...

    2020-12-13

  • 有胃病可以吃韭菜吗 有胃病能不

    有胃病可以吃韭菜吗 有胃病能不

    韭菜是我们通常吃的食物。它营养丰富,味道诱人。然而,很多人不知道胃病患者是否可以吃韭菜。如果想知道胃病患者是否可以吃韭菜...

    2020-12-13

  • 韭菜籽的功效与作用 韭菜籽怎么

    韭菜籽的功效与作用 韭菜籽怎么

    韭菜籽是植物韭菜的种子,它是一种黑色颗粒物质,它可以用作药物,也可以作为人吃的保健食品,还可以补肾补肾,还可以做气和血液...

    2020-12-13

  • 什么人不能吃韭菜 韭菜不能和什

    什么人不能吃韭菜 韭菜不能和什

    韭菜是一种鲜味,营养价值高,能补肾补阳,补脾胃健康菜肴,但韭菜是好的,但它不适合每个人,那么生活中谁不能吃韭菜呢?接下来...

    2020-12-13

热门专题

胎儿发育妇科炎症白发原因男性脱发白发治疗女性脱发胎儿疾病宫颈疾病胎儿护理白发调理月经疾病脱发食疗